부평맛집(갈산동 부평구청역) "초원양다리구이" 내돈내산

 

안녕하세요! 혹시 양고기 좋아하세요?

양고기는 그 양고기 특유의 냄새때문에

호불호가 극명한 음식으로 알고 있는데

저 또한 처음먹은 양고기집에서 너무 심한

고기냄새로 양고기를 거부하다가 ㅠㅠ

시간이 지나면서 다시 한번 도전해보고

그다음부터 양고기에 빠진 1인이에요 ㅋㅋ

 

위치는 부평구청역 근처에 있구요

일요일휴무 월~토 16:00-22:00 영업시간

메뉴는 가게 이름답게 양다리구이가 메인이구요

양다리구이(대)3~4인분 70,000원

양다리구이(중)2~3인분 60,000원

양꼬치,꿔바로우,양갈비 등등 있습니다

 

양다리구이 중자는 30~40분 소요

대자는 1시간정도 소요되니 미리 전화로

말씀하시고 방문하셔야 바로 드실 수 있어요!

사진에 저 다리사이즈는 대자입니다!

 

가게가 그리 크진 않아요. 테이블이 4~5석?

정도있구요 역시 맛있는 가게라 그런지

손님은 항상 많이 계시더라구요!

 

사장님도 엄청 친절하시고 제가 여지껏 먹어본

양고기들중 가장 맛있는 집이에요

그냥 기본적으로 음식이 다 맛있어요

양고기의 효증도 적혀있는데 읽은건 지금이네요

가게에선 먹느라 바빠서 읽을 정신도 없는 ㅋㅋ

 

양다리구이를 시키면 찬을 이렇게 주셔요

짜사이 땅콩 깻잎절임 부추무침 포두부

이거를 이용해서 양다리구이를 먹어줄거에요 :)

 

청결도 엄청 생각하시는게 눈에 보여요

불판도 그렇고 저 연기흡입구도 그렇고

전부 반짝반짝 거려서 더욱 신뢰가 갑니다!

 

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이미 초벌이 되어서 나오는 거기 때문에

바로바로 커팅을 해주시거든요!

양고기 냄새도 없고 지~인짜 맛있어요

커팅된 고기는 바로 먹어도 되지만

내가 원하는 만큼 더 익혀 먹으면 되구요!

 

오른쪽 사진의 도구로 사장님이 직접 커팅해주시는데

이게 기술이 필요한거 같더라구요...

직접 해봤는데 사장님처럼 이쁘게 안되요 ㅋㅋ

 

먹는방법은 우선 포두부를 깔고 그 위에

깻잎절임을 올린 다음 부추무침과 고기를 넣고

말아서 드시면 되요! 이게 진짜 조합이 미쳤어요 ㅋㅋ

그냥 고기만 먹어도 맛있는데 저렇게 싸먹으면

더욱 풍미를 느낄 수 있어요♡

 

어느정도 고기를 먹고나면 이렇게 해체해주시구요

뼈도 한번 구워줘봅니다 ㅋㅋ 저기에 아주 살짝

붙어있는 남은 살도 뜯어먹을거에요!!

 

이거는 서비스로주신 양무국? 이라고 해야하나

양고기가 들어간 무국이에요

저기에 원래 고수가 들어가는데 우리는 고수를

아예 빼달라고 하고 소고기무국처럼 먹었어요

고수가 들어가면 맛이 완전 달라져요 ㅎㅎ

 

이렇게 마무리~ 는 절대 안됩니다

꿔바로우도 먹어야합니다 하하

꿔바로우도 저 파채와 먹으면 꿀맛!

사장님 맛잘알이신듯...

 

여기 초원양다리구이집에서 양다리구이말고도

꿔바로우 양꼬치 양갈비 마라탕 등등

이것저것 많이 먹어봤는데 전반적으로 음식이

다 맛있었고 거부감이 전혀 없어요

 

살면서 먹어본 양고기중 가장 맛있다고

제가 진짜 추천해드리는 집이니깐

가까이 사시는데 안드셔봤다면...

꼭 한번 방문해보세요!!